西洋甘菊的栽培与利用

学名：Chamaemelum nobile，英文名：CHAMOMILE，类似苹果的果香，源于希腊语，指“地上的苹果”，也被称为“大地之苹果”，埃及人尊洋甘菊为百花之首，用于祭祀太阳；古希腊乡村医生也用它作为药方，位列欧洲人最喜爱的凉茶之列，啤酒厂也用它来添加啤酒的香气。国外的美容院经常在美容前请客人喝洋甘菊茶，让客人放松。香味：辛辣和略带青草和苹果的香气。功效：安眠、缓解压力、烦躁、利尿、软化皮肤、助消化、缓解头痛、帮助睡眠、缓解情绪、改善过敏性皮肤。洋甘菊自古以来就被认为是具有镇静和舒缓作用的极佳药草。怀孕期间不要使用，也不要高浓度使用。栽培养护方法：一年生草本植物，适宜早春初夏气候，栽培容易，分根繁殖，或扦插繁殖，平时保持通风良好，避免滋生蚜虫。疏松湿润的土壤、充足的阳光、良好的排水是洋甘菊生长的条件。使用的部分主要是花。泡茶小窍门： 早晨太阳升起，水气蒸发时，选花瓣下垂、花心鼓起的花朵采收，拌入几片薄荷叶。香喷喷的花茶上面还飘着美丽的小白花，真是人生一大享受！而且预防感冒，一举多得。洋甘菊香草蜜：原料：干洋甘菊500克，冰糖600克，麦芽糖200克。做法：将冰糖和麦芽糖放入锅中，加水和糖同高，小火煮至糖水变稠，加入洋甘菊，稍候关火晾凉，放入一个干燥干净的容器，密封好，放入冰箱冷藏。贮存期为一个月左右。